타인종과 함께하는 김치 축제 '풍성'

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타인종과 함께하는 김치 축제 '풍성'

Angela 0 19

타인종과 함께하는 김치 축제 '풍성'

12일 LA하버칼리지 페스티벌
KACIE 행사 인플루언서 참여
코리안소울푸드는 OC축제 개최

코리안 김치 페스티벌 LA에 틱톡과 인스타그램 등 소셜미디어에서 활약하고 있는 6명의 한인 인플루언서가 참여한다. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 제프 앤드 조던, 셰프 케빈 리, 조앤 몰리나로, 라이언 구, 제니퍼 유, 지니 장. [KACIE 제공]

코리안 김치 페스티벌 LA에 틱톡과 인스타그램 등 소셜미디어에서 활약하고 있는 6명의 한인 인플루언서가 참여한다. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 제프 앤드 조던, 셰프 케빈 리, 조앤 몰리나로, 라이언 구, 제니퍼 유, 지니 장. [KACIE 제공]

지난해 캘리포니아 주의회가 11월 22일을 ‘김치의 날’로 제정하면서 올해도 기념일을 맞이해 남가주에서 다양한 ‘김치의 날’ 행사가 열린다.  
 
미서부한식세계화협회는 오는 12일 윌밍턴에 있는 LA하버칼리지에서 ‘2022 코리아 김치 페스티벌’을 개최한다.  
 
이날 오후 1시부터 3시까지 열리는 김치 요리 경연대회에서는 12명의 셰프 및 조리학과 학생들이 참여해 한국산 김치를 이용한 창의적인 요리를 선보인다. 3시부터 6시까지 열리는 2부 행사에서는 LA하버칼리지 황혜민 교수가 배추김치 버무림 행사 시연과 함께 배추 40여 포기를 80여명의 초청 인사를 포함해 조리학과 학생, 교수, 학부형들이 직접 김치를 담근다. 버무림 시연이 끝나면 태권도, 난타, k-팝 등 한국전통문화 공연이 열린다.    
 
또한 현장에서 600인분의 수육, 김장김치, 김밥을 준비해 페스티벌 참가자가 한국 김장 문화를 직접 체험하는 시간을 준비한다.  

출처 미주 중앙일보
  


 

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