가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요
corona
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09.01 11:45
가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.
가지로 만드는 스테이크입니다. 덮밥으로 만들어도 맛있어요~ 단짠 소스가 아주 좋습니다. 꼭 만들어 보세요.재료]
가지 구매1개 간장 구매2Ts 설탕 구매1.5Ts 식초 구매1Ts 다진 마늘 구매1/2Ts 버터 구매조리순서Steps
가지의 꼭지 부분은 자르고 통으로 두께 1~2cm 크기로 자른다.
자른 가지는 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 정도 돌린다.
간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다.
가지의 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다.
양념을 바른 가지는 약불에서 앞뒤로 굽는다.
