단호박요리> 단호박 찜빵 단호박 찐빵 단호박빵

오늘 뭐 먹지?

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9855821bc723ab5c5f2722a7e1a974a01.jpg이태원단발여사

<단호박요리> 단호박 찜빵 단호박 찐빵 단호박빵

단호박을 데쳐서 보드랍고 건강한 찐빵,
단호박 찐빵(스팀빵)을 만들어 봅니다.
(10개 분량)






[재료]

단호박 구매200g

밀가루 박력분 구매200g

달걀 구매3개 

[나머지 반죽 재료]

베이킹 파우더 구매2ts

소금 구매1ts

설탕 구매150g

우유 구매1/2종이컵

식용유 또는 포도씨유 구매

조리순서Steps
이미지크게보기텍스트만보기이미지작게보기원본보기
속을 파낸 단호박 200g은 껍질채
깨끗이 씻어서 손톱크기정도로 작게
잘라 주세요.

단호박

칼,도마

껍질채 씻어 주세요.

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끓는 물에 단호박을 넣어서 2분정도
데친후, 건져서 체에 받쳐 물기를
제거해 주세요.

단호박

냄비,체

중불

살짝 데쳐 주세요.

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박력분 200g,소금 1ts, 베이킹파우더 2ts
을 볼에 담아서 골고루 섞은 후에 세번
정도 체를 쳐 주세요.

박력분, 소금, 베이킹파우더

볼,체

두 세번 체를 쳐 주세요.

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볼에 달걀 3,,설탕 150g를 담은후에,
옅은 미색이 나도록 휘핑해 주세요.

달걀, 설탕

볼, 휘핑기

한 방향으로 휘핑해 주세요.

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이어서 우유 종이컵 반컵(100ml),
식용유나 포도씨유 4Ts을 넣어 골고루
섞어 주세요.

우유,식용유

볼,휘핑기

잘 섞이도록 저어 주세요.

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체친 가루를 넣어서 살살 섞어 주세요.

채친 박력분, 소금, 베이킹파우더

볼,베이킹주걱

가루가섞이도록 살살 섞어 주세요.

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이어서, 데친 단호박을 넣어서 섞어 주면
반죽 준비가 다 되었네요.

데친 단호박

볼, 베이킹 주걱

골고루 섞어 주세요.

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1.머핀틀에 종이 호일을 깔고 반죽을
8부 정도로 담아 주세요.
2.찜기에 물을 넣고 물아 끓어서 김이 나기
시작하면,빵반죽을 담고 면보나,종이호일을 위에 덮은 후에 뚜껑을 덮어서 18분정도 쪄 주세요.

단호박 빵반죽

찜기,면보나 종이호일

중불

찔때 뚜껑에서 물방울이 빵반죽에 떨어지자 않도록 면보를 덮어 주세요.

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불을 끄면,식힘망에서 식히면,
맛있는 단호박 찐빵이 만들어 졌네요.

단호박 짠빵

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몸에도 좋은 단호박을 가지고 그리 달지않는 건강한 빵…단호박 스팀빵을
만들어 보세요.
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