해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

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해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

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05a3826f9317b517e0fa6fd3caac70b71.png뽀유TV

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

평소 매콤한 해물찜을 참 좋아하는데요. 해물찜처럼 맛있는 백주부님 소시지콩나물찜을 소개할께요.아삭한 콩나물에소시지가 어우러져 칼칼하니 참 맛있습니다
[재료]
콩나물 1봉
비엔나소시지 1봉
대파 1대
양파 1/2개
믈1컵(종이컵) 
[양념]
고추장 2T
고추가루 2T
간장 4T
설탕 1T
간마늘 1T
참기름 1
조리순서Steps
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먼저 콩나물 1봉지를 깨끗이 씻어 체에 받쳐 둡니다.
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양파는 얇게 채썰어 주시구 대파와 비엔나소시지는
어슷썰기를 해 줍니다.

비엔나소시지를 더 건강하게 드시려면 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요

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팬에 식용유 약간 두르고 소시지를 달달달 볶다가 절반정도 익으면 종이컵기준 물1컵을 붓고 끓여 주세요
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물이 끓으면 대파,양파, 콩나물을 넣구 참기름을 제외한
양념을 다 넣고 섞어줍니다
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뚜껑을 닫고 팔팔 끓여 주세요.

처음에는 물이 너무 적나 싶지만 야채에서 수분이 나오니 걱정안하셔도 되요

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콩나물 숨이 죽고 국물이 자작해지면 전분1T에 물2T를 섞어 전분물을 만들어 조금씩 부어줍니다

전분물을 넣으면 국물이 금방 걸죽하게 되요

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국물이 걸죽해지면 참기름1스푼넣고 섞어주심 끝!
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해물찜처럼 칼칼하고 맛있는 밥도둑 백주부님 '소시지콩나물찜'이 완성되었어요.콩나물과 소시지를 함께 한입 먹어보니 아삭아삭한 콩나물에 소시지가 어우려져 참 맛있어요. 뜨끈한 밥에 김가루 약간 넣고 비벼 먹어두 넘 맛있어요
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