파프리카소고기말이

오늘 뭐 먹지?

파프리카소고기말이

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67ebc9100bec839cbff7fa660ad139f31.1d3c00132bbe67d06b7c7817824d48ef조밍키

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

초간단으로 보는 재미에 먹는 재미까지 있는
후다닥 파프리카 소고기 말이에요~♥
[재료]
얇게 썬 소고기 6장
깻잎 6장
파프리카(색깔별로) 1/3쪽씩 
[양념]
간장 1T
물 1T
식초 1T
설탕 1T
소금 6번톡톡
후추 6번톡톡
조리순서Steps
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(6개 기준입니다)
소고기는 얇게썬 불고기용으로 6장 준비 해주시구요~고기가 녹으면 키친타올로 살짝살짝 핏물을 닦아 주셔요~고기 하나당 후추,소금 한번씩만 톡 해서 살짝만 밑간을 해주세요^~^
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파프리카 색깔별로 1/3쪽씩 채썰어 주시구요 깻잎6장 씻어서 준비해주세요
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해동된 소고기는 밑에 깔고 깻잎올려 파프리카를 색깔별로 올려
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깻잎부터 돌돌말고 소고기를 말아 주세요~
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말아진 부분이 풀리지 않게 밑으로 가게끔 두시구요
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구우실때도 풀리지않게 말아진 끝부분 부터 구워 주세요~
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식용유 살짝 둘러 약불로 고기만 익으면 끝이에요^~^
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구워진 소고기말이는 어슷썰어 주시면 완성입니다^~^
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저번에 레시피에 올렸던
만능고기소스(간장1,물1, 식초1,설탕1)에 찍어드시면 고소한 소고기향에 아삭아삭한 식감과 새콤달콤 소스까지 엄지척입니다~!
(배고픈 조급증에 고기를 그릇에 썰었더니;; 잘린단면이 깔끔하지 못하지만 도마에 썰면 깔끔하고 튼튼하게 잘썰려요~!)
★만능고기소스활용 레시피 @6868773 ★
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